Restaurant Entrepot del Tartufo brengt de puurheid van de Italiaanse keuken naar hartje Hasselt. Nicolino Salvatore, alom gewaardeerd als chef van de vroegere Mario’s Trattoria bereidt klassieke en minder klassieke Italiaanse gerechten met een touch of truffle. De jonge Olivier Daenen met gastronomische ervaring over de landsgrenzen heen, serveert als aperitief zelf bereide ‘Barrel Aged’ cocktails. Olivier laat u vervolgens een keuze maken tussen steengoede Italiaanse- & wereldwijnen. Na het tafelen, kan u digestieven met een heerlijke grappa of limoncello. Het restaurant is gelegen in een charmant oud pakhuis in het rustige hemelrijk. Kortom, bij ons gaat het om lekker eten in een ongestoorde gezellige sfeer. Onder het motto:
Eenvoud is de ultieme verfijning
La semplicità è l’ultima sofisticazione
Simplicity is the ultimate sophistication